第253章 算账法

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心头大事一了，宋家老两口脸上的愁云彻底散去。

打那以后，两人每日从店里回来，第一件事便是亲自检查装酱肉、烧饼的粗瓷坛子，但凡见着半点松动的坛口，就再用蜡油仔细封死。

往日总容易返潮发霉的干货，如今个个干爽入味，再无半分浪费。

每月单是蔬菜、豆腐的损耗，就省下近三千文！

这可是实打实的三两银子，铺子除了开业那两日，如今每日纯利都是二两多左右。

这一下省了三两，老两口笑得合不拢嘴。

李翠翠本就爱念叨儿子的好，经了这事儿，更是逢人便夸宋溪。

院里都是自家人，自然晓得宋溪的能耐，可架不住李翠翠说得高兴，大家听着也跟着欢喜。

宋大山不爱在家吹嘘，可在老友老李头面前就不一样了，三句话不离自家小儿子的聪慧。

这可把老李头馋得，好几回都想拉着宋大山定了孙女和宋溪的亲事，偏宋大山说什么都不肯。

气得老李头故意乱教他下象棋，宋大山学了两日才回过味来。

两人吹胡子瞪眼闹了场，隔两日凑一起吃顿卤肉，倒又和好如初了。

天气渐暖，西南街市上多了挑担卖鲜果的小贩，吆喝声此起彼伏。

隔壁杂货铺见宋家的保鲜法子这般奏效，也弃了堆稻草的旧法，学着买了粗瓷坛子、油纸和细沙，生意竟也跟着好了起来。

宋柱带着小食铺的伙计每日采购，遇上降价的鲜蔬，便按五日量多买些存进地窖。

以前只敢按两日量进货，怕烂了亏本，如今有了靠谱的保鲜法，既能保证食材新鲜，又能省下不少成本，真是一举两得。

有常客吃着脆嫩的青菜，打趣道：“宋掌柜家的菜，比别家嫩上三分，莫不是有仙法？”

李翠翠嗓门洪亮地笑答：“哪是什么仙法！全靠我小儿想的好主意！以前进货没数、存菜总烂，如今按他说的按销量备货、细致存藏，才能留住这鲜味儿！”

说着，又

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