第163章 改名

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热米皮做法很简单，主料为新磨籼米，搭配黄豆芽与秦椒辣椒油。

宋溪之前对秦椒不甚了解，他吃过其余辣味吃食，但不知是什么东西带来的辣。

平阳县人口味稍显清淡，但县城人放其他调料做菜却很重。

或许地处偏僻，这类小吃没有流传过去。

宋溪也是到了府城才知道这些。

秦椒种植广泛，民间已有成熟的“热油激椒”做法。

这道吃食制作简单，成本也不高。

做完以后，几人分食。

除了宋溪和宋虎喜欢，其余人接受程度都不是很大。

宋溪也不气馁，有人接受就有市场，值得一试。

而后开始做安康蒸面，蒸制后搭配芝麻酱与黄瓜丝，撒上简单的盐即可。

几人又尝试，这一回众人都能接受，宋榆能看出来很喜欢。

再就是制作商洛洋芋糍粑。

以山区盛产的洋芋为原料，蒸熟后捣至黏糯，再搭配买来的酸菜汤与热油激香的辣椒。

出乎意料，酸辣的口感众人都能接受。

趁着天色尚早，宋溪几人一直待在小厨房捣鼓。

白河黄金脆，白河浆巴馍，汉中炕炕馍，宁强核桃馍，漫川关老婆饼……

大大小小十余种，都是原料简单，制作也简单，没有在平阳县流传的府城吃食。

这意味着市场有着巨大空白。

宋溪便是抱着这种想法，才有了开铺子的主意。

只要定价合理，吃食新鲜，契合当地口味，绝对能开起来。

弥补了这一部分市场的空白，宋溪可以说是第一个吃螃蟹的人。

忙碌了一日，几人没有出去吃饭，但个个吃的肚子滚圆。

这些研究出来的吃食都进了几人的肚子。

为了锻炼宋学名，每种吃食还多练习了几遍。

而后让宋榆送了一些去给陈博实吃。

宋溪则带着一些送去给程柯几人。

小厨房所用的柴火较多，几人给补上了。

隔日。

几人还是窝在小厨房不断练习。

只余一下午的时辰去购置要带回去的物件。

临行前夜，宋溪与两位哥哥彻夜长谈。

他先是与他们畅想着店铺开起来

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